Плотные, в меру сладкие энергетические шарики из кураги, овсянки и семечек с лёгкой ореховой ноткой — натуральный заряд энергии без сахара и выпечки. Финики и курага дают карамельную сладость и связывают массу, а семечки и овсянка добавляют сытность, клетчатку и приятный хруст. Идеальны как перекус перед тренировкой, полезная альтернатива конфетам к чаю или быстрый завтрак на бегу.
Время: 55 мин · Порций: 4 · 272 ккал на порцию
Ингредиенты
- 120 г г курага
- 100 г г Финики без косточки
- 80 г г овсяные хлопья
- 50 г г семечки подсолнуха очищенные
- 40 г г грецкие орехи
- 20 г г мед
- 20 г г кокосовая стружка мелкая
Пошаговый рецепт
- Если курага и финики жестковаты, залейте их тёплой водой на 10 минут, затем хорошо обсушите.
- Измельчите овсяные хлопья, грецкие орехи и семечки в блендере до состояния крупной крошки, пересыпьте в миску.
- Пробейте в блендере курагу и финики до густой липкой пасты.
- Соедините фруктовую пасту, сухую смесь и мёд, вымесите руками до однородной плотной массы.
- Если масса рассыпается, добавьте чайную ложку воды; если липнет слишком сильно — ложку овсянки.
- Влажными руками скатайте шарики примерно по 25 г (размером с грецкий орех).
- Обваляйте шарики в кокосовой стружке, прижимая, чтобы она прилипла.
- Уберите в холодильник на 30 минут для уплотнения; подавайте охлаждёнными.