Воздушный кремовый творожок нежно-белого цвета с мягким фруктовым пюре и природной сладостью банана — лёгкий полдник, который готовится за пять минут без варки и без капли сахара. Творог — один из лучших источников легкоусвояемого кальция и белка для крепких косточек и зубов, а банан с яблоком добавляют калий, витамин C и приятную сладость. Домашний творожок для малыша подходит с 12 месяцев как полезная альтернатива магазинным десертам с сахаром. Без термообработки сохраняются все витамины фруктов, а гладкая текстура удобна для самостоятельной еды ложкой.
Время: 5 мин · Порций: 2 · 100 ккал на порцию
Ингредиенты
- 100 г творог 5–9%
- 50 г банан (спелый)
- 40 г яблоко (сладкий сорт)
- 20 г йогурт натуральный (без добавок)
Пошаговый рецепт
- Протрите творог через сито или пробейте погружным блендером 20 секунд до гладкой кремовой массы без крупинок.
- Очистите банан и яблоко. Банан разомните вилкой, яблоко натрите на мелкой тёрке.
- Соедините банан и яблоко в гладкое фруктовое пюре. Для самой нежной текстуры пробейте блендером 10 секунд.
- Вмешайте йогурт в творог, чтобы масса стала мягкой и воздушной.
- Добавьте фруктовое пюре к творогу. Перемешайте полностью для однородности или слегка — для красивого «мраморного» узора.
- Подавайте сразу — комнатной температуры или слегка охлаждённым, в детской мисочке.