Ароматное ассорти из мягких фиников, сладкой кураги, инжира и чернослива с орехами — натуральное лакомство к чаю в духе ближневосточной традиции, без сахара и выпечки. Финики и сухофрукты дарят природную сладость, клетчатку и энергию, а финики, фаршированные орехами, делают тарелку нарядной за пару минут. Подходят для чаепития, поста и здорового перекуса, а также как сладкое завершение ужина. Холодная сборка сохраняет всю пользу сухофруктов и собирается без нагрева за считаные минуты.
Время: 15 мин · Порций: 6 · 360 ккал на порцию
Ингредиенты
- 200 г финики medjool
- 100 г курага
- 100 г Инжир сушёный
- 100 г чернослив без косточек (сушеный)
- 80 г изюм
- 80 г кедровые орехи
- по вкусу мёд
- по вкусу кокосовая стружка
Пошаговый рецепт
- Промойте сухофрукты тёплой водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Сделайте надрез на финиках и удалите косточки.
- Вложите в каждый финик половинку грецкого ореха или цельный миндаль вместо косточки.
- При желании обваляйте часть фаршированных фиников в кунжуте или кокосовой стружке.
- Выложите на блюдо группами: фаршированные финики, курагу, инжир, чернослив и изюм.
- Разложите оставшиеся орехи между группами, украсьте мятой и подавайте к чаю.