Нежный овсяноблин с тонкой хрустящей корочкой, начинённый сочной индейкой, свежим шпинатом и тягучим сыром, — идеальный белковый завтрак, который собирается за десять минут. Овсяная основа даёт медленные углеводы и сытность до обеда, а индейка и яйцо добавляют чистый белок без лишнего жира. Подходит для правильного питания, ланчбокса или быстрого ужина после тренировки.
Время: 15 мин · Порций: 2 · 395 ккал на порцию
Ингредиенты
- 40 г г овсяные хлопья
- 2 шт шт яйцо
- 80 г г филе индейки (грудка)
- 40 г г шпинат свежий
- 30 г г твердый сыр
- 40 мл мл молоко
Пошаговый рецепт
- Смешайте овсяные хлопья, яйца и молоко в миске до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Дайте тесту постоять 3–4 минуты, чтобы хлопья набухли и блин лучше держал форму.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом и вылейте тесто, равномерно распределив.
- Жарьте 3–4 минуты под крышкой, пока верх не схватится, а низ не станет золотистым.
- На одну половину выложите нарезанную индейку, шпинат и тёртый сыр.
- Накройте начинку второй половиной блина, прижмите лопаткой и жарьте ещё 1–2 минуты до расплавления сыра.
- Переложите на тарелку и подавайте сразу, пока сыр тянется, а блин горячий.