Нежное, бархатистое банановое пюре с естественной сладостью и кремовой текстурой — идеальное первое фруктовое знакомство для малыша от 6 месяцев. Банан богат калием, витамином B6 и быстрыми углеводами, которые поддерживают энергию и развитие нервной системы ребёнка.
Время: 5 мин · Порций: 1 · 89 ккал на порцию
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
- Вымойте банан снаружи под проточной водой, затем очистите от кожуры и отломите половину плода (~100 г).
- Нарежьте банан на небольшие кусочки размером 2–3 см и поместите в чистую миску.
- Разомните кусочки вилкой круговыми движениями до получения однородной гладкой массы без волокон и комочков — это займёт около 1–2 минут.
- Проверьте консистенцию: пюре должно быть полностью однородным, без видимых кусочков — проведите вилкой по поверхности, комочков быть не должно.
- Убедитесь, что пюре имеет комнатную температуру (~20–22°C) или остудите до температуры тела (~37°C), если банан был в тёплом помещении — проверьте, капнув каплю на внутреннюю сторону запястья.
- Подавайте сразу — банановое пюре темнеет уже через 10–15 минут после приготовления.