Нежный, кремово-бежевый напиток с мягким банановым вкусом, лёгкой кислинкой кефира и тёплым пряным ароматом корицы — это один из самых простых и любимых напитков русской домашней кухни. Он насыщает надолго, улучшает пищеварение благодаря пробиотикам кефира и натуральным пектинам банана — идеальный вариант быстрого завтрака или полдника без лишних усилий. Подходит для всей семьи, включая детей от 3 лет, и готовится буквально за 5 минут с помощью блендера или вилки. Этот рецепт кефирного смузи с бананом — классика русской домашней кухни, которая никогда не надоедает.
Время: 25 мин · Порций: 1 · 195 ккал на порцию
Ингредиенты
- 250 мл кефир 2,5%
- 120 г банан
- 1 г корица молотая
- 15 г мед
- 0.5 г Ваниль молотая
Пошаговый рецепт
- Очистите банан и нарежьте его кружочками толщиной 2–3 см — так он быстрее и равномернее взобьётся блендером.
- Поместите кусочки банана в чашу блендера или в глубокий стакан (если используете погружной блендер).
- Влейте кефир комнатной температуры или холодный — прямо из холодильника.
- Добавьте молотую корицу и мёд (если используете).
- Взбивайте блендером на высокой скорости 20–30 секунд до полностью однородной, кремовой консистенции без кусочков банана.
- Попробуйте напиток — при необходимости добавьте ещё щепотку корицы или чайную ложку мёда по вкусу.
- Перелейте в высокий стакан, присыпьте сверху лёгким слоем молотой корицы для аромата и подавайте сразу.