Нежное гладкое пюре из сладкой моркови и спелого яблока с мягким детским творожком — шелковистое, кремовое и приятного тёплого оранжево-сливочного оттенка. Морковь даёт бета-каротин (витамин A) для зрения, яблоко — природную сладость, а творог добавляет кальций, белок и витамин B12 для роста костей и нервной системы. Это морковно-яблочное пюре с творогом для прикорма подходит малышам с 10–12 месяцев и удачно знакомит ребёнка с творогом в составе любимого фруктово-овощного вкуса. Овощи и фрукт готовятся на пару, а творог добавляется без нагрева, чтобы сохранить его пользу.
Время: 30 мин · Порций: 2 · 48 ккал на порцию
Ингредиенты
- 60 г морковь
- 60 г яблоко сладкое
- 40 г Творог детский
- 20 мл вода питьевая
Пошаговый рецепт
- Вымойте и очистите морковь и яблоко от кожуры, удалите сердцевину яблока и нарежьте кубиками.
- Готовьте морковь и яблоко на пару 12–15 минут до полной мягкости.
- Остудите готовую массу до тёплого состояния (~37°C) — творог важно добавлять без нагрева, чтобы сохранить его пользу.
- Добавьте детский творог и измельчите блендером до однородного гладкого пюре, при необходимости разведите водой.
- Протрите пюре через сито для идеальной гладкости, если остались крупинки творога или волокна моркови.
- Проверьте температуру на запястье (~37°C) и подавайте сразу.