Тёплая, кремовая овсянка на воде с кусочками сладкой тыквы и хрустящими тыквенными семечками — уютный завтрак, который согревает и при этом остаётся лёгким и постным. Тыква придаёт каше натуральную сладость и нежный оранжевый оттенок, а семечки добавляют приятный хруст и растительный белок. Идеальный вариант полезного завтрака для тех, кто следит за калориями, придерживается веганского или постного питания. Готовка на воде в одной кастрюле занимает минимум времени и делает кашу по-настоящему диетической.
Время: 21 мин · Порций: 1 · 330 ккал на порцию
Ингредиенты
- 50 г овсяные хлопья
- 150 г тыква (мякоть)
- 250 мл вода
- 15 г тыквенные семечки
- 10 г мед
- по вкусу корица молотая
Пошаговый рецепт
- Нарежьте мякоть тыквы мелкими кубиками примерно 1×1 см — так она быстрее разварится и станет мягкой.
- Залейте тыкву водой в кастрюле, доведите до кипения и варите на среднем огне 5–6 минут до мягкости.
- Всыпьте овсяные хлопья, посолите щепоткой соли и убавьте огонь до минимального.
- Варите, помешивая, 5–6 минут, пока каша не загустеет до кремовой консистенции.
- Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 3 минуты — каша дойдёт и станет гуще.
- Подсушите тыквенные семечки на сухой сковороде 2 минуты до лёгкого хруста.
- Разложите кашу по тарелкам, полейте мёдом и посыпьте тыквенными семечками.
- Подавайте сразу, пока каша тёплая и ароматная.