Мягкий шоколадный овсяноблин с нежной творожной начинкой — полезный завтрак, который собирается за пару минут и по вкусу напоминает шоколадный десерт без сахара и муки. Этот ПП-рецепт даёт солидную порцию белка и медленных углеводов, заряжая энергией на всё утро — идеальный быстрый и сытный завтрак для тех, кто следит за фигурой.
Время: 12 мин · Порций: 1 · 340 ккал на порцию
Ингредиенты
- 40 г г овсяные хлопья
- 100 г г яйцо
- 10 г г какао-порошок алкализованный
- 100 г г творог 5–9%
- 30 мл мл молоко
- 8 г г эритрит
Пошаговый рецепт
- Смешайте овсяные хлопья, яйца, какао и половину подсластителя в миске до однородности и дайте постоять 2–3 минуты, чтобы хлопья набухли.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне без масла или с парой капель.
- Вылейте тесто, равномерно распределите по дну и жарьте под крышкой 2–3 минуты до схватывания верха.
- Переверните блин лопаткой и обжарьте вторую сторону 1–2 минуты до сухой поверхности.
- Смешайте творог с молоком и оставшимся подсластителем до кремовой консистенции; посолите щепоткой по вкусу.
- Намажьте творожную начинку на половину блина, сложите пополам и подавайте сразу тёплым.