Хрустящие снаружи и мягкие внутри овсяные батончики с орехами, сухофруктами и медовой связкой — натуральная альтернатива магазинным мюсли-батончикам без сахара и сиропов глюкозы. Готовятся по принципу «смешал, утрамбовал и запёк», насыщают клетчаткой и медленной энергией — идеальный перекус в дорогу, на работу или перед тренировкой.
Время: 1 ч 10 мин · Порций: 8 · 205 ккал на порцию
Ингредиенты
- 200 г г овсяные хлопья
- 80 г г Орехи (миндаль/грецкие)
- 100 г г Финики (без косточки)
- 80 г г мед
- 60 г г арахисовая паста
- 20 мл мл растительное масло
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 170 °C в режиме верх-низ и застелите форму 20×20 см пергаментом с запасом по краям.
- Порубите орехи и финики ножом на крупные кусочки. Подсушите овсяные хлопья и орехи в духовке 5 минут для хруста.
- Растопите мёд, арахисовую пасту и масло в сотейнике на слабом огне до однородной жидкой связки.
- Смешайте в миске хлопья, орехи и финики, влейте тёплую медовую связку и тщательно перемешайте, чтобы покрыть всё.
- Выложите массу в форму и плотно утрамбуйте ложкой или дном стакана — чем плотнее, тем меньше батончики крошатся.
- Запекайте 25 минут при 170 °C до золотистых краёв. Полностью остудите в форме 30 минут, затем нарежьте на 8 батончиков.