Name: Профитроли с кремом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Французская
Ingredients: 125 мл вода; 125 мл молоко; 100 г сливочное масло; 150 г мука пшеничная; 250 г яйцо; 500 мл молоко; 80 г яичные белки; 100 г сахарная пудра; 40 г кукурузный крахмал; 30 г сливочное масло