Name: Рагу из овощей с мясом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Фьюжн (французская техника + средиземноморские ингредиенты + восточноевропейские пряности)
Ingredients: 600 г говядина; 40 мл масло подсолнечное; 200 г лук репчатый; 200 г морковь; 200 г болгарский перец; 400 г картофель; 250 г кабачок; 12 г чеснок; 60 г томатная паста; 400 мл бульон говяжий; 6 г паприка сладкая молотая; 2 г тимьян сушеный; 1 г перец чили свежий красный