Тёплая овсяная запеканка с сочными ломтиками груши и нежным заварным мякишем — уютный полезный завтрак, который пахнет корицей и ванилью на всю кухню. Этот ПП-рецепт богат медленными углеводами и клетчаткой при умеренной калорийности — идеальный сытный завтрак для всей семьи и отличная замена сладкой выпечке для тех, кто следит за фигурой.
Время: 1 ч 5 мин · Порций: 4 · 245 ккал на порцию
Ингредиенты
- 200 г г овсяные хлопья
- 400 мл мл молоко
- 100 г г яйцо
- 300 г г груша
- 20 г г эритрит
- 3 г г корица молотая
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180 °C в режиме верх-низ с конвекцией и слегка смажьте форму маслом.
- Взбейте в миске яйца с молоком, подсластителем и корицей до однородности.
- Всыпьте овсяные хлопья и перемешайте, дайте постоять 5 минут, чтобы хлопья впитали жидкость; посолите щепоткой по вкусу.
- Нарежьте груши тонкими ломтиками, половину вмешайте в овсяную массу.
- Вылейте массу в форму, разровняйте и выложите сверху оставшиеся ломтики груши веером.
- Запекайте 35–40 минут до золотистого верха и схватившейся серединки — край должен слегка отходить от стенок формы.
- Дайте запеканке остыть 10 минут в форме, чтобы она стабилизировалась и легко резалась на порции.
- Нарежьте на порционные квадраты и подавайте тёплой.