Name: Бирьяни с курицей по-казахски
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порций
Cuisine: Фьюжн (казахская + индийская)
Ingredients: 600 г Куриные бёдра без кости; 120 г йогурт натуральный (без добавок); 4 г куркума молотая; 4 г зира (кумин) молотая; 4 г кориандр молотый; 18 г чеснок; 15 г имбирь свежий; 280 г рис басмати; 200 г лук репчатый; 40 г Масло растительное рафинированное; 2 г лавровый лист; 3 г кардамон; 0.5 г шафран