Name: Фалафель с соусом тахини
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Фьюжн (Ближневосточная + Израильская + Левантийская)
Ingredients: 300 г нут сушеный; 100 г лук репчатый; 12 г чеснок; 30 г свежая петрушка; 30 г кинза свежая; 5 г зира (кумин) молотая; 4 г кориандр молотый; 4 г разрыхлитель; 500 мл масло подсолнечное; 20 г мука пшеничная; 100 г тахини; 45 мл сок лайма; 3 г чеснок; 80 мл вода