Name: Клэм чаудер (суп из моллюсков)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Американская (Новая Англия)
Ingredients: 400 г моллюски-венерки; 120 г бекон; 400 г картофель; 150 г лук репчатый; 80 г Сельдерей черешковый; 6 г чеснок; 30 г сливочное масло; 30 г мука пшеничная; 300 мл сливки 33%; 400 мл Рыбный или куриный бульон; 5 г тимьян свежий; 2 шт лавровый лист