Нежная кремовая кукурузная каша солнечно-золотистого цвета с мягкой сладкой тыквой на молоке — обволакивающая, бархатистая, с лёгкой природной сладостью без сахара. Кукурузная крупа не содержит глютена и богата магнием и селеном, тыква добавляет бета-каротин для зрения, а молоко обогащает блюдо кальцием и витамином B12 для роста костей. Эта кукурузная каша с тыквой подходит для малышей 12–18 месяцев, которым уже можно цельное молоко в готовке. Варка делает кашу мягкой и однородной, а тыква — приятно сладкой без подсластителей.
Время: 41 мин · Порций: 1 · 190 ккал на порцию
Ингредиенты
- 25 г кукурузная мука
- 60 г тыква (мякоть)
- 100 мл молоко
- 100 мл вода питьевая
- 3 г сливочное масло
Пошаговый рецепт
- Промойте кукурузную крупу под проточной водой до прозрачности.
- Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками по 1 см.
- Залейте крупу 100 мл воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут, помешивая.
- Добавьте тыкву и влейте 100 мл молока, перемешайте.
- Варите на слабом огне ещё 12–14 минут, часто помешивая, чтобы каша не пригорала.
- Снимите с огня, добавьте масло и дайте каше упреть под крышкой 3 минуты.
- При желании пробейте кашу блендером или разомните тыкву вилкой до нужной нежности.
- Остудите до тёплого состояния (~37 °C) и проверьте температуру.
- Подавайте сразу с детской ложечки.