Name: Куырдак из субпродуктов (казахский)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Казахская (Центральноазиатская)
Ingredients: 300 г Сердце говяжье; 250 г Печень говяжья; 200 г Почки говяжьи; 200 г Лёгкое говяжье; 400 г картофель; 200 г лук репчатый; 60 г курдючный жир; 5 г кумин молотый (зира); 20 г свежая петрушка