Хрустящая основа из готовой лепёшки, щедрый слой томатного соуса, тянущийся расплавленный сыр и яркие начинки — всё это мини-пицца, которая готовится вдвое быстрее классической. Это идеальный быстрый ужин или перекус, когда хочется итальянского настроения без лишних хлопот с тестом. Рецепт подходит для всей семьи: дети с удовольствием собирают свои пиццы сами, выбирая любимые топпинги. Духовка обеспечивает равномерный жар и идеально расплавленный сыр — именно то, что делает домашнюю мини-пиццу на лепёшках по-настоящему аппетитной.
Время: 20 мин · Порций: 2 · 390 ккал на порцию
Ингредиенты
- 160 г Лепёшки пшеничные
- 60 г томатная паста
- 120 г сыр моцарелла
- 100 г помидоры
- 2 г орегано сушеный
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C в режиме «верх+низ» (или конвекция 185°C). Застелите противень пергаментной бумагой.
- Разложите лепёшки на противне. Смажьте каждую томатной пастой (по 30 г / 1,5 ст. л.), оставляя край 1–1,5 см чистым.
- Нарежьте помидоры черри пополам. Разложите по лепёшкам равномерно, срезом вверх.
- Нарвите моцареллу руками на кусочки 2–3 см и равномерно распределите поверх томатов. Посыпьте орегано.
- Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте 8–10 минут — до золотистого края и полностью расплавленного, слегка пузырящегося сыра.
- Достаньте из духовки и подавайте сразу — мини-пицца вкуснее всего горячей, пока сыр тянется.