Вкусное и ароматное блюдо из баранины с добавлением лука, чеснока и специй.
Время: 40 мин · Порций: 1 · 1397 ккал на порцию
Ингредиенты
- 500 г г баранина
- 180 г г лук репчатый
- 12 г г чеснок
- 4 г г зира (кумин) молотая
- 3 г г кориандр молотый
- 3 г г паприка сладкая молотая
- 30 г г масло растительное
- 20 г г свежая петрушка
Пошаговый рецепт
- Нарежьте баранину на порционные куски.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте специи в отдельной посуде.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости.
- Посыпьте смесью специй и перемешайте.
- Готовьте под крышкой до готовности мяса.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.