Напитки Средней Азии — 26 рецептов
Напитки Средней Азии — кисломолочная классика степных кочевников и освежающие отвары. В подборке — айран и тан из натурального йогурта, кумыс из кобыльего молока, шалап (разведённый айран), максым из обжаренного зерна, узвар из сухофруктов. Утоляют жажду в жару, хорошо сочетаются с пловом, бешбармаком и жирным мясом.
Все рецепты (26)
- Узвар из сухофруктов — 1 ч, 150 ккал
- Шубат (верблюжье молоко) — 1 сут, 125 ккал
- Айран казахский (домашний) — 10 ч, 120 ккал
- Айран и Тан — 25 мин, 78 ккал
- Кумыс — 5 ч, 170 ккал
- Айран домашний — 10 мин, 90 ккал
- Кумыс кыргызский — 1 сут 12 ч, 90 ккал
- Максым (напиток из толокна) по-казахски — 1 сут 12 ч, 95 ккал
- Кумыс или айран к столу — 25 мин, 68 ккал
- Тан (кисломолочный напиток газированный) — 23 мин, 38 ккал
- Шалап (разведённый айран) — 5 мин, 65 ккал
- Максым (напиток из толокна) — 20 мин, 185 ккал
- Қымыран (напиток из обжаренного ячменя) — 17 мин, 45 ккал
- Айран домашний из коровьего молока — 30 мин, 110 ккал
- Айран казахский (густой, насыщенный) — 25 мин, 85 ккал
- Шубат (из верблюжьего молока) — 3 сут, 210 ккал
- Кумыс (кисломолочный из кобыльего молока) — 3 сут, 58 ккал
- Домашний Тан — 25 мин, 87 ккал
- Домашний айран без блендера — 3 мин, 90 ккал
- Кумыс кыргызский домашний — 1 сут 12 ч, 90 ккал
- Максым — 30 мин, 85 ккал
- Узвар из сушёных яблок и груш — 10 мин, 65 ккал
- Казахский тан домашний — 5 мин, 106 ккал
- Казахский айран домашний — 10 ч, 90 ккал