Армянская кухня — 28 рецептов
Армянская кухня — одна из древнейших в мире, с акцентом на мясо, бобовые, кисломолочные и зелень. В подборке — долма из виноградных и капустных листьев, хоровац (шашлык по-армянски), толма, кюфта, хаш, лаваш домашний, гата и пахлава. Тархун, кинза, базилик, мята — пряные травы, без которых армянская кухня не армянская.
Все рецепты (28)
- Тжвжик из печени — 45 мин, 300 ккал
- Авелук с чечевицей — 1 ч, 290 ккал
- Кчуч овощной в горшочке — 1 ч 20 мин, 250 ккал
- Болма мясная по-армянски — 1 ч 15 мин, 370 ккал
- Пахлава армянская — 3 ч 50 мин, 545 ккал
- Гата сладкая лепёшка — 1 ч, 490 ккал
- Ишхан форель по-севански — 1 ч 15 мин, 345 ккал
- Газпачо армянское на мацуне — 1 ч, 230 ккал
- Хапама тыква с рисом и сухофруктами — 1 ч 40 мин, 505 ккал
- Женгялов хац лепёшка с зеленью — 1 ч 30 мин, 310 ккал
- Ариса каша с курицей — 2 ч, 465 ккал
- Спас суп на мацуне — 1 ч, 305 ккал
- Бастурма вяленая — 1 ч, 150 ккал
- Хаш наваристый суп — 1 сут 6 ч, 435 ккал
- Кюфта эчмиадзинская — 1 ч, 460 ккал
- Толма виноградная по-армянски — 1 ч 30 мин, 545 ккал
- Суджук армянский — 7 сут, 312 ккал
- Бастурма домашняя — 50 мин, 182 ккал
- Женгялов хац (лепёшка с 40 травами) — 40 мин, 393 ккал
- Ишхан (форель в вине) — 40 мин, 421 ккал
- Тжвжик (жаркое из субпродуктов) — 50 мин, 312 ккал
- Лахмаджо (армянская лепёшка с мясом) — 35 мин, 422 ккал
- Гата (армянская сладкая выпечка) — 35 мин, 380 ккал
- Хаш (суп из говяжьих ног) — 22 ч, 310 ккал