Японская кухня — 79 рецептов

Японская кухня — это эстетика, сезонность и уважение к продукту. В подборке — суши, роллы и онигири с разными начинками, разные виды рамена (мисо, шоё, тонкоцу), удон и соба, мисо-супы, темпура, гёдза, окономияки, такояки. Свежесть рыбы для суши критически важна — покупайте только специальную сашими-категорию. Соевый соус, мирин, саке и комбу — обязательные базовые продукты для японской кухни.

Все рецепты (79)

  1. Набэ горячий горшок — 55 мин, 320 ккал
  2. Тядзукэ рис с чаем — 45 мин, 310 ккал
  3. Донбури с говядиной гюдон — 45 мин, 550 ккал
  4. Тонкацу свиная котлета — 40 мин, 560 ккал
  5. Окономияки японский блинчик — 40 мин, 560 ккал
  6. Тунец в кунжутной корочке на сковороде — 35 мин, 290 ккал
  7. Боул с лососем, эдамаме и рисом — 48 мин, 645 ккал
  8. Салат с тунцом, авокадо и огурцом — 20 мин, 206 ккал
  9. Курица терияки без сахара — 43 мин, 255 ккал
  10. Онигири с казы — 30 мин, 310 ккал
  11. Суши и роллы домашние — 40 мин, 375 ккал
  12. Соба с креветками — 30 мин, 674 ккал
  13. Лапша удон с курицей — 40 мин, 520 ккал
  14. Мисо суп японский — 15 мин, 95 ккал
  15. Удон с курицей и овощами — 40 мин, 892 ккал
  16. Онигири (рисовые шарики) — 25 мин, 318 ккал
  17. Гёдза (японские пельмени) — 45 мин, 420 ккал
  18. Тамаго (японский омлет) — 20 мин, 243 ккал
  19. Мисо суп классический — 15 мин, 85 ккал
  20. Якитори (куриные шашлычки) — 25 мин, 320 ккал
  21. Тонкацу (свиная отбивная в панировке) — 35 мин, 580 ккал
  22. Терияки из курицы — 30 мин, 418 ккал
  23. Рамен с курицей и яйцом — 40 мин, 520 ккал
  24. Роллы домашние (маки, калифорния) — 40 мин, 420 ккал
  25. Японский чаван-муси — 20 мин, 163 ккал
  26. Хрустящий тофу в аэрогриле — 15 мин, 195 ккал
  27. Японский боул с креветками и эдамаме на сковороде — 20 мин, 420 ккал
  28. Лосось с брокколи на пару — 17 мин, 310 ккал
  29. Имбирно-соевый маринад классический — 10 мин, 83 ккал
  30. Домашний соус терияки на плите — 10 мин, 45 ккал
  31. Холодный матча-латте — 5 мин, 110 ккал
  32. Матча-латте на молоке — 7 мин, 110 ккал
  33. Японский маринованный имбирь гари — 1 сут 1 ч, 49 ккал
  34. Эдамамэ с морской солью домашнее — 10 мин, 120 ккал
  35. Классический японский тяван-муси — 35 мин, 145 ккал
  36. Окономияки — 40 мин, 430 ккал
  37. Темпура из овощей и креветок в хрустящем кляре — 40 мин, 390 ккал
  38. Суши роллы маки домашние — 40 мин, 310 ккал
  39. Японские дораяки с пастой анко — 45 мин, 220 ккал
  40. Классические японские моти — 35 мин, 145 ккал
  41. Веганский боул с тофу и эдамамэ на рисе — 30 мин, 480 ккал
  42. Веганский рамен с грибами шиитаке и мисо-бульоном на плите — 40 мин, 343 ккал
  43. Кацудон — 40 мин, 712 ккал
  44. Гари — 1 сут 1 ч, 40 ккал
  45. Эдамамэ с морской солью — 7 мин, 120 ккал
  46. Оякодон — 25 мин, 520 ккал
  47. Тяван-муси — 20 мин, 143 ккал
  48. Тонкацу — 35 мин, 618 ккал