Китайская кухня — 58 рецептов
Китайская кухня — самая разнообразная в мире, регионы сильно отличаются по вкусам. В подборке — классические блюда из разных провинций: курица гунбао, ма по тофу, говядина в кисло-сладком соусе, лапша лоу-мейн, жареный рис, димсамы и баоцзы. Wok — главный инструмент: правильный стир-фрай готовится быстро, на сильном огне, при постоянном помешивании. Соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло и имбирь — основа маринадов.
Все рецепты (58)
- Дамлама с овощами и мясом — 2 ч, 550 ккал
- Чучвара мелкие пельмени — 1 ч 30 мин, 555 ккал
- Опке потроха по-уйгурски — 1 ч, 290 ккал
- Кесме домашняя лапша — 1 ч 30 мин, 510 ккал
- Поло уйгурский плов — 1 ч 50 мин, 660 ккал
- Манта уйгурская с тыквой — 1 ч, 545 ккал
- Нарын с кониной — 2 ч 15 мин, 600 ккал
- Гуйру лагман с подливой — 1 ч 10 мин, 690 ккал
- Индейка по-азиатски с овощами и кунжутом — 53 мин, 360 ккал
- Говядина с брокколи и имбирём без сахара — 45 мин, 350 ккал
- Куриный стир-фрай с овощами без масла — 25 мин, 240 ккал
- Куриное филе в соевом соусе (25 мин) — 25 мин, 410 ккал
- Жареный рис с яйцом (15 мин) — 15 мин, 370 ккал
- Стир-фрай из индейки с овощами — 30 мин, 270 ккал
- Жареный рис с яйцом (Чаофан) — 15 мин, 521 ккал
- Лапша вок жареная — 20 мин, 658 ккал
- Фунчоза с овощами и мясом — 30 мин, 418 ккал
- Том-ям с креветками (китайский вариант) — 35 мин, 290 ккал
- Вонтоны жареные с начинкой — 45 мин, 422 ккал
- Маапо тофу (тофу в остром соусе) — 30 мин, 420 ккал
- Димсам (паровые пельмени) — 50 мин, 479 ккал
- Лапша вок с курицей и овощами — 20 мин, 753 ккал
- Курица кунг-пао с арахисом — 30 мин, 430 ккал
- Стир-фрай из курицы с овощами на сковороде — 12 мин, 332 ккал