Грузинская кухня — 134 рецепта

Грузинская кухня — это яркие специи, орехи, сыры и щедрость гостеприимного стола. В подборке — хачапури всех видов (аджарский, имеретинский, мегрельский), сочные хинкали, ароматный харчо, чахохбили из курицы, лобио, сациви, разнообразные пхали и баклажаны с орехами. Соусы (ткемали, сацебели, аджика) — отдельная радость. Без специальных пряностей грузинской кухни не существует — обязательно используйте хмели-сунели, уцхо-сунели и свежую кинзу.

Все рецепты (134)

  1. Облегчённый харчо из курицы с рисом — 65 мин, 244 ккал
  2. Салат с куриной печенью и гранатом — 35 мин, 369 ккал
  3. Лепёшка на сковороде с начинкой (15 мин) — 15 мин, 690 ккал
  4. Куриные шашлычки на шпажках — 50 мин, 413 ккал
  5. Рыба на мангале с лимоном — 55 мин, 255 ккал
  6. Соус для шашлыка — 30 мин, 55 ккал
  7. Шашлык из свинины — 290 мин, 440 ккал
  8. Лаваш с сыром и зеленью на мангале — 20 мин, 340 ккал
  9. Люля-кебаб — 45 мин, 420 ккал
  10. Шашлык из курицы — 170 мин, 533 ккал
  11. Гозинаки (орехи в мёде) по-казахски — 30 мин, 340 ккал
  12. Чурчхела из грецких орехов по-казахски — 50 мин, 390 ккал
  13. Лобио по-грузински с бараниной и грецкими орехами — 55 мин, 650 ккал
  14. Чурчхела из грецких орехов — 70 мин, 310 ккал
  15. Шотис пури (грузинский хлеб) — 32 мин, 320 ккал
  16. Лобиани (пирог с фасолью) — 50 мин, 420 ккал
  17. Осетинские пироги с сыром и зеленью — 35 мин, 280 ккал
  18. Осетинские пироги с мясом — 55 мин, 420 ккал
  19. Кубдари (сванский пирог с мясом) — 50 мин, 520 ккал
  20. Хачапури по-мегрельски — 35 мин, 580 ккал
  21. Лобио-салат с луком и кинзой — 15 мин, 195 ккал
  22. Бадриджани (рулетики из баклажанов) — 40 мин, 210 ккал
  23. Маринованные перцы на гриле — 25 мин, 110 ккал
  24. Пхали из свёклы с орехами — 20 мин, 185 ккал