Русская кухня — 880 рецептов
Русская кухня — это сытные первые блюда, кислое, томлёное и квашеное, многообразие пирогов и блинов. В подборке — щи и борщи, рассольник и солянка, пельмени и вареники, блины и оладьи, кулебяки и расстегаи, каши на молоке и крупяные гарниры, праздничный холодец и заливное. Многие рецепты передаются из поколения в поколение — здесь сохранены классические пропорции и техники, но с подробными инструкциями для современной кухни.
Все рецепты (880)
- Клубничная шарлотка — 60 мин, 250 ккал
- Пирог с клубникой — 60 мин, 300 ккал
- Вишнёво-банановое мороженое без сахара (или «Вишнёвое желе — 480 мин, 142 ккал
- Вишнёвый морс без сахара — 60 мин, 68 ккал
- Вишнёвый сорбет домашний — 260 мин, 120 ккал
- Маринованные патиссоны на зиму (хрустящие, целиком) — 60 мин, 35 ккал
- Овсяноблин с курицей и сыром на сковороде — 33 мин, 440 ккал
- Овсяноблин с творогом и зеленью на сковороде — 25 мин, 330 ккал
- Клубничный пирог со сметанной заливкой — 40 мин, 235 ккал
- Сырники из рисовой муки без сахара на сковороде — 36 мин, 263 ккал
- Запеканка творожная без сахара с бананом — 60 мин, 290 ккал
- Овсяноблин с творогом и ягодами — 18 мин, 400 ккал
- Куриный бульон с овощами и яйцом — 60 мин, 228 ккал
- Суп-пюре из индейки с цветной капустой — 50 мин, 335 ккал
- Котлеты из индейки с кабачком на пару — 50 мин, 260 ккал
- Филе судака в фольге с овощами — 50 мин, 320 ккал
- Зразы из говядины с яйцом на пару — 60 мин, 355 ккал
- Суп-лапша куриный (25 мин) — 25 мин, 270 ккал
- Чай с мёдом и лимоном — 10 мин, 70 ккал
- Пирог с ягодами — 60 мин, 320 ккал
- Тарталетки с красной икрой — 15 мин, 265 ккал
- Рулетики из ветчины с сыром — 30 мин, 346 ккал
- Торт Медовик — 610 мин, 450 ккал
- Жаркое в горшочках — 95 мин, 569 ккал